STARTSEITE INHALTSVERZEICHNIS |
|
|
TAGEBUCH 2026 02. Januar 2026 Das ist also nun mal wieder ein "milder" Winter, -3 Grad Abweichung vom mittleren Tiefstwert aktuell. Gestern habe ich ein Vlies über den Spalierrahmen für die kleinen Arbequinas geworfen, gegen den erwarteten Schnee bei Temperaturen um den Gefrierpunkt. Bei strammem Südwind hielt es. In der Nacht drehte der Wind zunehmend Richtung West, um 22 Uhr haben wir das wild flatternde Vlies mit Mühe wieder abgenommen. Und nun hat es in der Nacht feucht geschneit. Ein übles Wetter für Oliven. Aber auch was Nettes gibt es zu berichten: Nach sieben Wochen Einlegen sind nun auch die Aglandaous verzehrbereit! Salzwasser abgießen, Spülen mit klarem Wasser und sparsam Begießen mit Olivenöl, dem Nostrale-Öl von Maximus/Rigali. Köstlich! |
|